|
|
Kalfsvleesreepjes In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 400 gram kalfsschnitzels, 2 el. BlueBand vloeibaar, 1 teentje knoflook, ? tl. kaneel, 2 tl. chilipoeder, zout, versgemalen peper, 2 dl. koksroom, 2 el. geraspte Parmezaanse kaas,2 el. fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Snijd de kalfsschnitzels in reepjes. Pers de knoflook boven een magnetronschaal uit. Roer de boter met kaneel, chilipoeder en peper erdoor. Schep de ui en de vleesreepjes erdoor. Verwarm de reepjes afgedekt ca. 4 - 5 minuten in de magnetron op 600 watt. Schep de room en de Parmezaanse kaas door het vleesmengsel en verwarm het geheel onafgedekt nog ca. 5 - 6 minuten op hetzelfde vermogen. Schep het gerecht tussentijds twee keer om. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep peterselie erdoor. Lekker met pasta en een groene salade.
|
|
|